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Nous adorons ce vin et nous nous réjouissons de pouvoir partager ce plaisir avec chacun.

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Des coteaux schisteux entourant le village d'Ayl sur la Saar provient le fût 4. De parcelles de vignes très pierreuses au sein de l'ancien Rau- und Scheidterberg, nous récoltons des raisins pleinement mûrs au bouquet délicat. À partir de ceux-ci, nous élaborons ce Riesling finement demi-sec et minéral, qui procure du plaisir en toute occasion. Magnifiquement peu d'alcool (seulement 9,5-10 %) mais expressif et dansant sur le palais